2022年06月29日

僧職系料理男子?



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料理は好きな方です。
片付けは苦手ですが。


ご近所さんから茄子をたくさん
いただきました。


そんな時は「茄子のたたき」です。


揚げ焼きした茄子を薄くスライスした
タマネギの上に置きます。


生姜をすりおろし、茗荷を加えて
ポン酢をかけるだけ。


冷蔵庫で寝かせて、食べる時に
大葉をドンっ!


異常な暑さで食欲のない時でも
サッパリ食べられます。


晩酌にも最適!


みなさんは、暑い時に
何を食べていますか?


ちなみに本日の昼は
塩昆布とツナの和風パスタです。


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posted by 覚円寺 at 12:02| Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート
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